28 avril 2008
Tarte au fromage blanc et fruits rouges
une pate feuilletée
600g de fromage blanc
200 g de mascarpone
3 oeufs
des fruits rouges surgelés (merci Picard)
100 g de sucre
2 cuill soupe de sirop d'érable
1 cuill café de vanille
mettre les fruits rouges ds une passoire (j'en ai mis juste 2 poignées pour mettre sur le dessus de la préparation
étaler la pate dans un moule à tarte.
mélanger fromage blanc, mascarpone au fouet. ajouter les oeufs un à un, le sucre, sirop d'érable et vanille. verser le tout sur la pâte feuilletée.
et parsemer de fruits rouges.
25 min au four à th 5.
